Que no comer con hipotiroidismo

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El hipotiroidismo es una enfermedad de la tiroides que afecta a personas de todo el mundo. Entre el dos y el tres por ciento de los estadounidenses padecen hipotiroidismo; entre el 10 y el 15% hipotiroidismo leve. El hipotiroidismo afecta más a las mujeres que a los hombres. La glándula tiroidea está situada en el cuello y segrega hormonas en la sangre, que luego son transportadas a los tejidos del cuerpo. La glándula tiroidea produce principalmente una hormona llamada tiroxina (T4), que luego es convertida por cada uno de los órganos del cuerpo en la forma activa triyodotironina (T3). Ambas actúan para mantener el buen funcionamiento de los órganos del cuerpo. La hormona tiroidea es importante para regular la temperatura corporal, el ritmo cardíaco, la presión arterial y el metabolismo.

El hipotiroidismo es una enfermedad en la que la persona afectada tiene un tiroides que funciona mal. Cuando se tiene hipotiroidismo, ciertas funciones corporales se ralentizan y pueden provocar fatiga, sequedad de la piel y problemas de memoria. El hipotiroidismo se diagnostica con un análisis de sangre.    Puede experimentar una variedad de síntomas, algunos parecidos a otros problemas de salud. Algunos síntomas pueden ser conscientes y otros pueden pasar desapercibidos.

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Si está constantemente cansado, lloroso e irritable, podría ser un signo de un problema de tiroides. Hasta el 60 por ciento de los casi 20 millones de estadounidenses que tienen un problema de tiroides ni siquiera se dan cuenta, según la Asociación Americana de la Tiroides.

La tiroides es la pequeña glándula con forma de mariposa que se encuentra en la base delantera del cuello. Regula la liberación de hormonas y regula su metabolismo.  El problema más común es el hipotiroidismo, una afección de la tiroides poco activa que provoca fatiga extrema, depresión, falta de memoria y aumento de peso. También puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, diabetes y algunos tipos de cáncer.

Aunque no se pueden controlar todos los riesgos que conlleva el hipotiroidismo, los expertos recomiendan seguir una dieta nutritiva y cargar con una variedad de nutrientes.  “Hay que ser consciente de lo que se come, tomar colores y productos orgánicos y no tener colores ni sabores artificiales. Se trata de equilibrio, ¿no?”, dice Marcelle Pick, enfermera especializada en medicina funcional en Falmouth, Maine, con un programa para equilibrar las hormonas y reducir la fatiga. Lea sobre los peores alimentos para el hipotiroidismo, y luego echa un vistazo a estos 15 síntomas sutiles de la enfermedad de la tiroides que está ignorando.

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No hay una “dieta” para el hipotiroidismo, y la comida ciertamente no va a detener o curar el problema – pero esto es lo que debe y no debe comer para sentirse mejor y controlar sus síntomas, de acuerdo con las últimas investigaciones.

Nuestra pequeña pero poderosa glándula tiroidea es una de las principales fuentes de energía del cuerpo, y cuando no funciona correctamente, corremos el riesgo de sufrir uno de los muchos trastornos de la tiroides. Estos trastornos pueden ser frustrantes, debilitantes y difíciles de manejar – pero usted no está solo en la batalla, y se puede hacer. Se estima que 20 millones de estadounidenses viven con un trastorno de la tiroides (¡muchos de ellos sin saberlo!). Usted o un ser querido podría ser uno de ellos.

¿Uno de los problemas más comunes de la tiroides? El hipotiroidismo. Es una condición que ocurre cuando el cuerpo no produce suficiente hormona tiroidea – frente al hipertiroidismo, en el que el cuerpo produce demasiada hormona tiroxina.

Las hormonas tiroideas son muy importantes, ya que desempeñan un papel importante en todo, desde la reparación celular y el metabolismo hasta la regulación de nuestros niveles de energía y estados de ánimo. Sin estas hormonas, las personas con hipotiroidismo acaban sufriendo toda una serie de síntomas y complicaciones que pueden resultar peligrosos.

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“Hay muchos conceptos erróneos acerca de la tiroides, específicamente en torno a la dieta”, dice Northwestern Medicine Endocrinólogo Ayla Bakar, MD. “La conclusión es que todo está bien en la moderación, y los alimentos no afectará a la función de la tiroides en su mayor parte.”

Las verduras crucíferas, que incluyen el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas y la col rizada, se cree que interfieren con la forma en que su tiroides utiliza el yodo. El yodo desempeña un papel en la producción de hormonas en la glándula tiroides. La verdad es que puedes -y debes- comer estas verduras.

“Las verduras crucíferas son parte de una dieta sana y equilibrada, y animo a los pacientes con trastornos de la tiroides a seguir comiéndolas con moderación”, dice el Dr. Bakar. “Habría que consumir una cantidad excesiva e irreal de estas verduras para que interfirieran con el yodo y, por tanto, con la producción de hormonas en la tiroides”.

No es necesario complementar el yodo si se vive en Estados Unidos o en otros países del primer mundo donde se añade yodo a muchos alimentos, incluida la sal de mesa. Aunque la deficiencia de yodo es una de las causas del hipotiroidismo, si no tiene deficiencia de yodo, no es necesario tomar suplementos de yodo, comúnmente vistos como suplementos de algas.