Las embarazadas pueden comer pate

comí paté de hígado durante el embarazo

Es muy buena idea comer muchos alimentos sanos y nutritivos durante el embarazo. Pero ¿sabías que hay algunos alimentos y bebidas que deberías evitar en este momento? Aunque muchos de ellos son buenos para nosotros, pueden causar problemas al bebé en el vientre materno, por lo que es mejor evitarlos.

Es una buena idea conocer la lista de “alimentos que debes evitar” y mantenerte alejada de estos alimentos y bebidas durante el resto del embarazo; puedes volver a disfrutar de ellos una vez que haya llegado tu nuevo bebé. También hay algunos alimentos que no tienes que evitar por completo, pero sí limitar, así que tenlos en cuenta.

A menos que vivas en una granja, es poco probable que te ofrezcan leche sin pasteurizar (o cruda) a diario.    Toda la leche que compramos en las tiendas y supermercados está pasteurizada para eliminar cualquier posible bacteria causante de problemas. Sin embargo, debido al deseable sabor fuerte y picante que añade al queso, hay muchos quesos de leche cruda disponibles, especialmente en las tiendas de delicatessen o en el mostrador de quesos del supermercado. Evita todos los quesos de pasta blanda, estén o no pasteurizados, ya que PUEDEN contener un microbio de intoxicación alimentaria que no sólo podría enfermarte a ti, sino que también podría perjudicar a tu bebé. Evita también los quesos azules por los mohos que contienen.

¿se puede comer paté durante la lactancia?

Todos los patés, ya sean de carne, pescado o verduras, pueden contener niveles más altos de la bacteria listeria que otros alimentos. Durante el embarazo, eres mucho más susceptible de padecer listeriosis, un tipo de intoxicación alimentaria provocada por la ingesta de alimentos contaminados con la bacteria listeria. Esto se debe a que las defensas naturales de tu cuerpo contra la bacteria listeria son más débiles durante el embarazo.

Aunque suele ser una enfermedad bastante leve, puede perjudicar al feto. En casos extremos, la listeriosis puede provocar un aborto, un parto prematuro e incluso la pérdida del bebé al nacer. Si desarrolla listeriosis durante las últimas semanas de embarazo, su bebé puede estar muy enfermo.

Otra razón para evitar el consumo de paté es que suele contener hígado, que no debes comer durante el embarazo. El hígado contiene altos niveles de retinol, un tipo de vitamina A. Un exceso de retinol en el embarazo puede ser perjudicial para el feto. Alimentos que debes evitar en el embarazo Descubre qué otros alimentos o bebidas debes evitar durante el embarazoMás vídeos sobre el embarazo Si estás preocupada, ponte en contacto con tu matrona o tu médico para que te asesoren.

embarazo de paté vegano

Los huevos del Código León son los que tienen el logotipo del león rojo en su cáscara, se consideran seguros para que las mujeres embarazadas los coman crudos o parcialmente cocidos (NHS Choices, 2017a). Así que puedes servirte huevos pasados por agua, esa deliciosa mousse de chocolate, suflés y mayonesa fresca si los huevos fueron producidos bajo el Código León.

Cocine bien toda la carne y las aves de corral, asegurándose de que estén bien calientes y no tengan ningún rastro de color rosa o sangre. Tenga especial cuidado con las aves de corral, el cerdo, las salchichas y la carne picada, incluidas las hamburguesas (NHS Choices, 2017a).

Muchos embutidos, como el salami, el jamón serrano, el chorizo y el salchichón, no están cocinados, solo están curados y fermentados. Esto significa que existe el riesgo de que también contengan parásitos causantes de la toxoplasmosis (NHS Choices, 2017a).

Evita el tiburón, el pez espada o el marlín y limita la cantidad de atún que comes a dos filetes a la semana. Estos pescados contienen más mercurio que otros, lo que podría afectar al sistema nervioso de tu bebé (NHS Choices, 2017a).

Come siempre marisco cocido, no crudo, que incluye mejillones, langosta, cangrejo, gambas, vieiras y almejas. El marisco puede contener bacterias y virus nocivos que pueden causar intoxicaciones alimentarias. Los langostinos precocinados fríos están bien (NHS Choices, 2017a).

¿se pueden comer gambas durante el embarazo?

Evidentemente, el mantra principal para comer durante el embarazo es que sea sano y saludable, pero hay algunos alimentos que pueden suponer un riesgo para la salud y deben evitarse mientras tengas al bebé a bordo (pero imagínate lo bien que te sabrán cuando puedas volver a comerlos dentro de nueve meses).

Los quesos blandos pueden ser portadores de una bacteria que podría provocar listeria, así que evita los quesos madurados con moho, como el Camembert y el Brie, y cualquier otro con corteza, como el queso de cabra y el de oveja, incluidos los elaborados con leche de cabra. Los quesos blandos de pasta azul, como el roquefort, el gorgonzola y el azul danés, también deberían estar fuera del menú durante el embarazo.

Los huevos son nutritivos y ricos en proteínas, y pueden utilizarse para algunos platos fabulosos. La Agencia de Normas Alimentarias ha confirmado que las mujeres embarazadas pueden volver a consumir huevos pasados o ligeramente cocidos, siempre que lleven el sello del León Británico. El nuevo consejo, (desde octubre de 2017), sustituye a la anterior advertencia de que los grupos vulnerables deben comer huevos sólo cuando estén completamente cocidos. Los huevos producidos bajo el Código de Prácticas de British Lion provienen de gallinas vacunadas contra la salmonela. Sólo hay que recordar que hay que almacenarlos adecuadamente y consumirlos dentro de la fecha de consumo preferente.